köri sosı ne demek?

Köri sosu, Hint mutfağından gelen bir sos türüdür. Ana malzemeleri köri tozu, hindistan cevizi sütü ve baharatlardır. Bazı tariflerde soğan, sarımsak, zencefil ve domates gibi malzemeler de kullanılır.

Köri sosu, tavuk, et, sebze ve deniz ürünleri gibi çeşitli yemeklerle servis edilebilir. Sıcak ve baharatlı bir tadı vardır ve acı ya da tatlı olabilir.

Köri sosu, sindirimi kolaylaştıran ve bağışıklık sistemini güçlendiren baharatlar içerir. Ayrıca köri tozu, antioksidan özellikleri olan curcumin adlı bir bileşik içerir.

Köri sosu, Asya ve Hint mutfağının yanı sıra dünya genelinde popüler bir sos türüdür.